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Jun 26, 2023

중순 개봉 후

뉴베른 시내 중심가에 있는 한 바가 문을 닫기로 결정했습니다. 218 Middle Street 2층에 위치한 Tonic Parlor의 공동 소유주인 Leigh-Ann McDaniel과 Dominick Giorgianni는 이렇게 말했습니다.

뉴베른 시내 중심가에 있는 한 바가 문을 닫기로 결정했습니다.

218 Middle Street 2층에 위치한 Tonic Parlor의 공동 소유주인 Leigh-Ann McDaniel과 Dominick Giorgianni는 문을 닫는 것은 어려운 결정이었지만 경제적인 이유로 더 이상 운영할 수 없다고 말했습니다.

1층에 있는 노티컬스타 커피숍은 토닉팔러 소속이 아니며 계속 운영될 예정이다.

더 토닉 팔러(The Tonic Parlor)는 8월 15일 블루스 뮤지션인 빅 짐 콜러(Big Jim Kohler) 등 현지 뮤지션들이 공연하는 '빅 잼'(Big Jam)을 선보일 예정이다.

McDaniel은 “우리는 수많은 음악가 친구들과 함께 대규모 파티를 열 예정입니다.”라고 말했습니다. "모두가 집과 집 밖에서 우리를 마실 수 있기를 바랍니다."

두 사람은 2020년 말 코로나19 팬데믹이 한창일 때 Folks Foundation이라는 비영리 단체를 지원하기 위해 처음으로 응접실을 열었습니다.

McDaniel은 "집주인인 John Long 박사와 함께 건물에 무엇이 들어갈지, 노스캐롤라이나에서 장인과 공예 작업을 하는 사람들을 어떻게 지원할 수 있는지 알아보았습니다."라고 말했습니다.

세 사람은 브레인스토밍을 통해 지역 커피 로스터와 협력하여 아래층에 커피숍을 열고 위층에 있는 응접실에서 지역 주류 제조업체를 지원하기로 결정했습니다.

“토닉의 목적은 노스캐롤라이나에서 생산되는 모든 맥주, 와인, 증류주를 지원하는 것이었습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

그러나 문을 연 직후 해당 응접실은 당분간 다른 술집과 함께 문을 닫아야 했습니다.

2021년 2월에 바는 다시 문을 열었지만 테이크아웃 음료 주문만 가능했습니다. 몇 주 후, 전염병 제한 조치가 해제되었고 토닉 팔러(Tonic Parlor)는 정규 운영을 재개했습니다.

McDaniel은 비영리 단체가 전염병에서 살아남지 못했지만 Tonic Parlor는 이겨낼 수 있었다고 말했습니다.

그러나 다양한 경제적 요인으로 인해 McDaniel과 Giorgianni는 Tonic Parlor에서 물러나기로 결정했습니다.

McDaniel은 “우리 공간을 확장할 방법이 없고 거기에 음식을 넣을 수도 없고 주방을 위한 공간도 없습니다.”라고 말했습니다. "현재 경제의 과제를 해결하기 위해 해당 분야에서 성장하는 것은 정말 어렵습니다."

McDaniel은 Tonic Parlor를 대체할 것이 무엇인지 확신하지 못하지만 누군가가 역사적인 공간을 활용할 수 있기를 희망합니다.

“비전과 돈이 많은 누군가가 우주로 가서 놀라운 일을 해낼 수 있기를 바랍니다.”라고 그녀는 말했습니다.

McDaniel에 따르면 공동 소유자가 Tonic Parlor에 대해 그리워할 것이 많이 있다고 합니다.

두 사람은 뛰어난 직원들과 친구를 사귀었고 아래층에 있는 Nautical Star Coffee Shop과 놀라운 파트너십을 맺었으며 지역 음악가들이 공연의 세계에 뛰어들도록 도왔습니다.

McDaniel은 "Tonic이 라이브 음악을 갖고 있었기 때문에 시작한 밴드가 너무 많았고, 우리는 정말 오랫동안 그렇게 해왔던 유일한 밴드였습니다"라고 말했습니다.

술집이 사라지면 그리워질 것이라는 친구들의 말에도 불구하고 McDaniel은 긍정적인 면에 집중하려고 노력합니다.

Parlor의 많은 직원들은 재미있고 흥미진진한 새로운 모험을 앞두고 있습니다. 그들 중 일부는 학교로 돌아가기도 합니다.

McDaniel은 “이렇게 하기로 한 결정은 우리 직원들에게 추가적인 조치를 취하고 스스로 새로운 모험을 시작할 수 있는 선택권을 주었다고 생각합니다.”라고 말했습니다.

듀오 자신들은 미래의 사업 벤처에 대한 몇 가지 아이디어를 가지고 있지만, 그 계획은 현재로서는 일급 비밀입니다.